- 歯のコラム
こんにちは 長与町の歯医者 渡辺歯科医院 院長の渡邉です。
今回から、お口の健康レシピのご紹介をしていきたいと思います！
◎ 梅じゃこご飯
【材料２人分】
米・・・１、５合
麦・・・２０g
梅・・・１個
ちりめんじゃこ・・・２０g
枝豆・・・２０g
【作り方】
（１） 米を洗い、分量より少し多めの水・麦・種を取りほぐした梅を入れて炊飯する
（２） ちりめんじゃこをフライパンで炒める
（３） 枝豆を熱湯で茹で、鞘から出し、薄皮もとる
（４） 炊き上がったご飯に（２）（３）を混ぜる
梅の酸味で、唾液が出るように促し、麦・ちりめん・枝豆を入れることで、噛む回数を増やす献立です♪
ぜひお試しください＾＾